RESTAURANTE-ESCOLA // SENAC PR
MEIO SÉCULO DE HISTÓRIAS E RECEITAS
O livro Restaurante-escola Senac PR: Meio Século de Histórias & Receitas, escrito pelos autores Lucio Marcelo Chrestenzen e Giana Coró, narra a história do restaurante-escola fundado em 1962 e pioneiro nesta modalidade. Além disso, a obra, ricamente ilustrada, reúne mais de 30 receitas que fizeram parte da trajetória de alunos, chefs, gestores, maîtres, instrutores e do público em geral.
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